Fábrica de biscoitos Kambly – Suíça

Na busca de entreter a Ana Julia nestas 5 semanas de férias de verão, inscrevi ela num workshop de biscoitos na Kambly. A Kambly é uma tradicional fábrica de biscoitos daqui da Suíça, localizada na cidade de Trubschachen (fica a 40 minutos de trem de Berna/Bern), na região de Emmental. Com mais de 100 anos de história, a Kambly faz biscoitos doces e salgados. Todos deliciosos! O carro chefe da deles é o “Bretzeli”, um biscoito amanteigado, bem fininho, com o nome da empresa.

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A estação ao lado da fábrica.
A estação ao lado da fábrica.
No caminho entre a estação e a entrada da Kambly, um pouco da história da panificação.
No caminho entre a estação e a entrada da Kambly, um pouco da história da panificação.

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O tradicional Bretzeli com um biscoito de pistache.
O tradicional Bretzeli com um biscoito de pistache.

A Kambly oferece muitas atividades para as crianças. Além do workshop para fazer biscoitos, tem também oficinas para fazer:
–  sabonete,
–  pão,
– perfume, óleo para o corpo, batom,
– cerâmica;
– mágicas;
– cartões;
– caligrafia artística;
– canto;
– lapidação de pedras;
– arranjos de flores;
– baú de “tesouro”;
– casinha para ouriço;
– ninho de passarinho;

Normalmente eles não tem todas estas ofertas. Estas que eu citei somente estarão disponíveis entre os dias 4 de julho e 9 de agosto de 2015. Podem ser feitas por crianças e adolescentes e os valores cobrados por pessoa variam entre 5 francos e 40 francos.

O que eles fazem durante a maior parte do ano são as oficinas de biscoito e pão. Estas tem outras datas para fazer além deste período de ferias de verão. Os workshops são para crianças a partir de 6 anos.

Falando um pouco mais da oficina de biscoito que a Ana Julia fez, as atividades são na cafeteria da Kambly, junto a loja deles. Tudo aberto para que os pais possam ver e acompanhar. Mas o objetivo maior é que durante as 2 horas em que os pequenos estão entretidos fazendo biscoito, os pais possam gastar na loja e encher o carrinho com os produtos da marca. Para esta oficina precisa pagar  5 francos por criança/adolescente. Quando você está lá, você entende o motivo do valor baixo. A gente gasta muito mais na loja.

A cafeteria junto da loja.
A cafeteria junto da loja.
Os doces da confeitaria.
Os doces da cafeteria.

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Este é um espaço, na loja, que conta um pouco da história da Kambly.
Este é um espaço, na loja, que conta um pouco da história da Kambly.

 

Nesta mesa é que acontece a oficina de biscoitos.
Nesta mesa é que acontece a oficina de biscoitos.
Preparação para a oficina.
Preparação para a oficina.
Estes eram os modelos das casinhas que as crianças fariam na oficina.
Estes eram os modelos das casinhas que as crianças fariam na oficina.

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Óbvio que aproveitei para comprar alguma coisa. E a melhor parte é poder provar todos os biscoitos, pois tem sempre uma amostra deles para degustarmos.

Os produtos com degustação.
Os produtos com degustação.

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Mas o importante é que a Ana Julia gostou desta brincadeira. Um divertimento nestas longas férias de verão!

Dicas sobre a Kambly:
– para fazer a inscrição em algum workshop, clique aqui;
a estação de trem fica em frente à fábrica. Facilita bastante para quem não quiser ir de carro e para quem vem de Luzern /Lucerna ou de Bern/Berna, pois o lugar fica bem no meio do caminho entre estas duas cidades;
o cardápio da cafeteria não é muito vasto. Tem uma variedade boa de bebidas quentes e geladas, mas de comidas (principalmente salgados) é bem fraco. Então, não faça como eu que pensei em almoçar lá, achando que iria ser uma boa ideia. Acabei comento um sanduíche com queijo (sem maionese ou algo do tipo. Era pão seco mesmo.).

Quer mais dicas de passeios pela Suíça? então dá uma olhada nestes posts:

Conheça Rheinfall, as Cataratas do Iguaçú da Suíça
Um passeio por Engelberg – Titlis
Maison Cailler e Maison du Gruyère
Monte Pilatus
Museu dos Transportes
Lago de Weesen
Passeio de barco em Zurique
Mercados de Natal
A fantástica fábrica de chocolate: Lindt!!
Kindercity – um espaço divertido
Museu Ballenberg
Chocolat Frey
Museu Tecnorama
Stanserhorn
Parque Atzmännig
Castelo de Lenzburg
L
ebkuchenmuseum
Knies Kinderzoo
Blausee (lago azul)

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7 comentários em “Fábrica de biscoitos Kambly – Suíça

  • julho 20, 2015 em 1:53 pm
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    Ana,
    Aqui em Genève são 8 semanas de férias escolares! Socorro!
    Acho muito legal as descobertas de atividades e passeios que você faz!
    Essa fábrica me fez pensar na Maison Cailler. As áreas da loja e cafeteria são muito parecidas.
    Uma pergunta: na fábrica da Kambli tem visitação como na Cailler?
    Beijos e boas férias
    Carol
    ( Esta é última semana da creche dos meninos e a partir de então serão 4 semanas com o marido trabalhando e eu com eles! )

    Resposta
    • julho 20, 2015 em 3:11 pm
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      Nossa Carol, 8 semanas?? Haja inspiração para ocupar os pequenos em tanto tempo.
      Na Kambly não tem visitação como na Cailler. Só as atividades para as crianças.
      Beijos,

      Resposta
      • julho 21, 2015 em 1:26 pm
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        Pois é. Estivemos em Lisboa recentemente. As férias de verão lá duram 12 semanas! Por isso vimos tantas crianças com os avós na praia. Beijos Carol.

        Resposta
  • julho 23, 2015 em 11:43 am
    Permalink

    😱😱😱😱 me apaixonei pela atividade! Queria ficar aí contigo esperando o workshop acabar…😂 Que delícia!!!

    Resposta
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